FORNO ESSICATORE IN CONTINUO+QEL 1190415

Codice Prodotto: VA6508T

  • Disponibilità: In Magazzino

COMM.1190415 TIPO: TAGLIERINA 44/1 SERIE: SPUNTA MELANZANE MODELLO 98118 ANNO 2000

L’impianto è costituito da 3 parti fondamentali:

-Sezione di disidratazione

-Unita’ di trattamento aria, in seguito UTA

-Nastro di sollevamento/alimentazione prodotto con inclinazione pari a 45°

 

Caratteristiche tecniche

Potenza installata Kw 30

Capacità produttiva di funghi freschi tagliati a fette Kg/h 18-20 circa

Lunghezza totale macchina mm 10.000 circa comprensiva dell’elevatore

Larghezza totale macchina mm 2.400 circa

Altezza totale ingombro mm 4.300 circa

Peso 3.500 kg

Lunghezza utile nastro mm 3600 circa ogni piano

Larghezza utile nastro mm 1000 circa ogni piano

 

Descrizione generale:

La sezione di disidratazione è costituita da una serie di unita’ elementari costruite in tubolare e lamiera di acciaio INOX AISI 304 impilabili che vanno a costituire la struttura portante della macchina. Alla struttura portante sono connessi i telai laterali realizzati anch’essi in acciaio INOX AISI 304 che assicurano l’isolamento termico dell’ambiente esterno a mezzo pannelli in lamiera verniciata coibentati con schiuma poliuretanica ad alta densita’.

La movimentazione del prodotto all’interno del disidratatore viene assicurata da 5 nastri, “certificazione di idoneita’ per uso alimentare” in rete poliestere prestriata trainati da alberi e puleggie realizzati in acciaio inox AISI 304.

Solidalmente alla macchina ed unita’ ad essa mediante attacchi rapidi in rame è posta l’unita’ di trattamento aria, UTA, che provvede all’estrazione dell’impianto di disidratazione dell’aria esausta, alla riqualificazione della stessa, deumidificazione e riscaldamento, ed alla riimissione all’interno della macchina

Il ciclo che l’aria subisce è un ciclo chiuso: non viene ne immessa ne prelevata aria dall’esterno e la macchina lavora in leggera sovrappressione.

Il prodotto viene caricato sul primo nastro di trasporto tramite una valvola di carico a settori che provvede a mantenere la macchina isolata dall’esterno ed un nastro di alimentazione che provvede a mantenere la macchina isolata dall’esterno ed un nastro di alimentazione che provvede ad innalzare il prodotto fino alla bocca di alimentazione.

L’UTA e i condensatori posizionati all’interno del tunnel a nastri, sono serviti da una unita’ compressore che provvede alla circolazione del fluido frigorigeno, R-134a nello specifico, il quale sottrae all’evaporatore il calore di condensazione dell’acqua presente nell’aria ed ai condensatori fornisce il calore necessario al riscaldamento dell’aria.

 

Impieghi previsti:

La macchina è stata progettata e costruita per disidratare completamente o parzialmente in corrente di aria deumidificata prodotti sfusi tipo erbe aromatiche, spezie ecc… di dimensioni compatibili con l’apertura della maglia della rete pari a 1 mm x 1 mm, ecc..

 

 

 

 

 

Compressore ed impianto frigorifero:

Il compressore montato all’interno dell’UTA è parte fondamentale dell’impianto frigorifero, che provvede alla riqualificazione dell’aria di processo mediante evaporazione e condensazione diretta del fluido frigorigeno, nello specifico R-134a.

L’impianto frigorifero è costituito dai seguenti componenti principali:

 



COMPLETO DI ELEVATORE DI CARICO PRODOTTO E VALVOLA A STELLA

Compressore

Marca BITZER

N.1 modello 4G.30.2Y-40P

Semiermetico alternativo

1 grado di parzializzazione 50%

Separatore dell’olio

ALCO

Modello: OSH413-CE

Ricevitore del liquido

ONDA

Modello: RL30/S-CE0

Volume 30 l

Filtro deidratore

ALCO

Modello FDS247

Valvola di sicurezza

NUOVA GENERALE INSTRUMENTS

Modello D10/CS

Pressione taratura: 28 bar

Valvola termostatica

ALCO

Modello TX6-M07

Pressostato dibassa/alta pressione

ALCO

Modello PS2

Riarmo manuale A/B

Pressostato differenziale olio

BITZER

Modello KT-170-5

Sonda di alta pressione

Campo di pressione 0-30 bar

Misura corrente 4.20 mA

Sonda di bassa pressione

Campo di pressione 0-10 bar

Misura corrente 4.20 mA

 

 

FORNO ESSICATORE IN CONTINUO+QEL 1190415
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