MACCHINA PER PASTA OEM (E0021)

MOD. BREAK-MATIC Marca OEM Modello BREAK MATIC apparecchio completo che porziona ed arrotonda automaticamente la pagnotta della pasta per pizza .Si introducono fino a Kg. 30 - 35 di impasto, non lievitato, nella tramoggia superiore e si scelgono il cono e la campana in funzione del peso desiderato, ottenendo cos porzioni ben dosate e arrotondate, pronte per essere passate alla successiva fase della lievitazione. Il peso della pagnotta pu essere impostato fra i 50 e i 300 grammi con una tolleranza massima del 10 %.